12,50 zł
11 w magazynie
Poznaj produkt
Goździki (Syzygium aromaticum) to aromatyczne, suszone pąki kwiatowe tropikalnego, wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Wysp Moluków w Indonezji, dawniej określanych mianem Wysp Korzennych. Ich charakterystyczny, intensywnie korzenny zapach, lekko słodkawy smak i wyjątkowy wygląd sprawiają, że od wieków należą do najbardziej rozpoznawalnych przypraw.
Nasze całe goździki to starannie wybrane, pełne pąki o odpowiedniej zawartości naturalnych olejków eterycznych.
Goździk to w rzeczywistości wysuszony pąk kwiatowy, który zostaje zebrany jeszcze przed rozwinięciem kwiatu. Pąki pochodzą z wiecznie zielonego drzewa tropikalnego Syzygium aromaticum.
Roślina wywodzi się z Wysp Moluków w Indonezji, które historycznie nazywano Wyspami Korzennymi. Dostęp do tamtejszych przypraw miał przez wieki ogromne znaczenie handlowe i był jednym z powodów europejskiej rywalizacji kolonialnej.
Po wysuszeniu pąki zachowują charakterystyczny kształt oraz intensywny aromat. Całe goździki zostały starannie wyselekcjonowane pod kątem jakości i zawartości naturalnych olejków.
🌸 Intensywny, korzenny aromat Całe goździki mają mocny, głęboki i lekko słodkawy profil smakowo-zapachowy, charakterystyczny dla obecnego w nich eugenolu.
🌱 100% naturalny skład Produkt zawiera wyłącznie naturalnie suszone pąki kwiatowe goździkowca Syzygium aromaticum. Bez konserwantów, ulepszaczy i innych dodatków.
🛡️ Bogactwo naturalnych antyoksydantów Goździki wyróżniają się bardzo wysoką zawartością związków antyoksydacyjnych i według danych producenta charakteryzują się najwyższym wskaźnikiem ORAC wśród popularnych przypraw.
🌿 Naturalne właściwości eugenolu Eugenol – główny składnik olejku eterycznego goździków – wykazuje właściwości przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne oraz znieczulające.
🍷 Wszechstronna przyprawa Goździki świetnie sprawdzają się podczas przygotowywania grzańca, kompotów, marynat, dań mięsnych, wypieków oraz aromatycznych naparów.
🇪🇺 Standardy bezpieczeństwa Produkt przygotowywany jest z zachowaniem standardów HACCP oraz zgodności z wymaganiami obowiązującymi w Unii Europejskiej.
🌸 Pąk kwiatowy przed rozwinięciem Goździk jest zbierany jeszcze przed otwarciem kwiatu, a następnie suszony. To właśnie w tym niewielkim pąku koncentruje się intensywny aromat przyprawy.
🌿 Eugenol – charakterystyczny składnik goździków Najważniejszym składnikiem olejku eterycznego goździków jest eugenol. Ze względu na swoje właściwości przez wiele lat znajdował zastosowanie również w stomatologii jako naturalny środek przeciwbólowy. W kuchni odpowiada za charakterystyczny, głęboki aromat goździków.
🍲 Powolne uwalnianie aromatu Cały goździk nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożywania. Podczas gotowania stopniowo oddaje aromat do sosu, napoju czy potrawy, a przed podaniem można go łatwo usunąć.
🧅 Cebula naszpikowana goździkami Jednym z klasycznych sposobów wykorzystania tej przyprawy jest umieszczenie kilku goździków w całej cebuli i dodanie jej do bulionu lub sosu. W czasie gotowania aromat stopniowo przechodzi do potrawy.
🛡️ Wysoka zawartość antyoksydantów Goździki wyróżniają się wyjątkowo wysoką zawartością naturalnych związków antyoksydacyjnych. Według danych producenta ich poziom jest wyższy niż w przypadku takich produktów jak jagody acai, borówki czy granat.
🎄 Aromat kojarzony z zimą i świętami Charakterystyczny zapach goździków jest mocno związany z zimowymi napojami, piernikami i świątecznymi potrawami. Niewielka ilość tej przyprawy potrafi nadać potrawom wyrazisty, korzenny charakter.
🍷 Grzaniec i wino korzenne Kilka całych goździków to klasyczny dodatek do rozgrzewających napojów przygotowywanych w chłodniejsze dni.
🍎 Kompoty i przetwory Doskonale pasują do kompotów oraz przetworów z jabłek, gruszek i śliwek.
🥩 Marynaty do mięsa Można wykorzystać je do marynat przeznaczonych do wieprzowiny, wołowiny czy dziczyzny.
🍛 Kuchnia orientalna Goździki są ważnym elementem wielu dań kuchni orientalnej, w tym biryani, pilawu, dahlu oraz różnego rodzaju curry.
🍲 Buliony i rosół Dodanie kilku goździków do gotującego się bulionu pozwala wzbogacić jego smak o głęboką, korzenną nutę.
🍪 Wypieki i desery To klasyczna przyprawa do pierników, ciasteczek korzennych oraz wielu świątecznych wypieków.
✅ Naturalne, bez konserwantów ✅ Ręcznie pakowany ✅ Starannie selekcjonowany ✅ Produkt rodzinnej manufaktury z Tylicza
100% suszone goździki (Syzygium aromaticum)
✔️ Jeden składnik, naturalny produkt✔️ Bez dodatków i ulepszaczy✔️ Bez konserwantów
📦 Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku lub pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i światła.
Informacje o produkcie:
Zakład Konfekcjonowania Żywności Zielarnia Zdrojowa Natalia Migacz Kazimierza Pułaskiego 1B 33-383 Tylicz, Polska
Na razie nie ma opinii o produkcie.
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Odkryj więcej
